Все о нас, девушки и женщины, и о том, что нам может быть интересно!
Главная Здоровье Полезное питание Как отказаться от сахара без срывов и стресса

Как отказаться от сахара без срывов и стресса

Как отказаться от сахара без срывов и стресса

Практически невозможно найти человека, который не любит сладкое. Помимо своего вкуса, оно также помогает бороться со стрессом и улучшить настроение. Однако, современные диетологи рекомендуют отказаться от употребления сладких продуктов или свести их к минимуму в своем рационе.

Проблема заключается в том, что сам по себе сахар считается обычной пищевой добавкой и его добавляют практически во всю еду, даже ту, которая не является сладкой на вкус. Порой люди и не подозревают как много сахарных веществ поступает в их организм. Сейчас мы попробуем разобраться, как отказаться от сахара без вреда для психики и сформировать правильные пищевые привычки.

Подумайте о здоровье

Подумайте о здоровье

Если вы решили узнать, как отказаться от сладостей, но не уверены что сможете взять себя в руки, то подумайте о своем здоровье и внешнем виде. Чрезмерное поедание сахара влияет на:

  • Здоровье и красоту зубов. Не секрет, что злоупотребление сладким способствует размножению во рту бактерий, которые производят излишнее количество кислот, разрушающих зубную эмаль, что приводит к кариесу.
  • Уровень сахара в крови повышается и дает на короткий период заряд энергии, однако затем он быстро падает и вам будет хотеться сладостей все больше и больше.
  • Частое ощущение голода. Полифагия относится к одному из признаков диабета. Из-за высокого уровня сахара глюкоза не может попасть в клетки крови.
  • Состояние микрофлоры кишечника. Поедание сладостей в избыточном количестве приводит к дисбалансу, в результате образуется вздутие живота, запоры, диарея и прочие проблемы с ЖКТ.
  • Чрезмерное употребление сахара влияет на внешний вид кожи и вызывает появление угревой сыпи.

Не надо обманываться

В первую очередь стоит сказать, что если вы решили перестать кушать сладости, то не нужно бросаться скупать с полок магазина продукты с надписью «без сахара». Дело в том, что часто они имеют в составе такие компоненты, как:

  • Мальтоза;
  • Глюкоза;
  • Декстроза;
  • Мальтодекстороза;
  • Фруктоза;
  • Патока.

Все это тоже сахар, однако некоторые разновидности гораздо вреднее.

Почему возникает зависимость от сладкого?

Почему возникает зависимость от сладкого

Как перестать есть много сладкого, если от него возникает настоящая зависимость. Даже осознавая весь вред от сладостей, многие люди все равно продолжают его употреблять в больших количествах:

  • Малейшая доза полисахаридов вызывает в организме выброс дофамина — гормона удовольствия. Это касается не только сахара в виде кристаллов, но и просто продуктов в составе которых он присутствует.
  • Сладкое дарит прилив энергии за счет сложного процесса клеточного обмена, однако эффект является кратковременным и требует постоянной «дозаправки».
  • Комфорт и расслабление, которые дарят нам любимые вкусности. Именно десертами многие привыкли заедать стресс или радовать себя по каким-либо поводам. Сладкое способствует выработке гормона счастья — эндорфина.
  • Предпочтение в большинстве случаев отдается вкусной, а не полезной еде. В результате, многие употребляет большое количество сладостей.

Именно по этим причинам, когда поступление сахара в организм становится минимальным, он начинает бить тревогу. Конечно, они могут присутствовать в рационе, но поступление должно быть размеренным, поэтому и действовать нужно постепенно.

С чего начать?

С чего начать

Как постепенно отказаться от сахара, если в первые дни обуздать тягу практически невозможно? Здесь вам помогут следующие советы:

  • Вместо покупных соков и газировки начните сами варить компоты и морсы, делать домашние лимонады на основе фруктов и минеральной воды. С каждым разом кладите меньше и меньше сахара.
  • Ешьте побольше фруктов и овощей, помимо того что они отлично наполняют желудок убирая постоянное чувство голода, они помогают устранить тягу к сладкому. Допускаются также орешки и сухофрукты.
  • Организовывайте перекус строго по расписанию. Иногда сладкого хочется из-за энергетического голодания, справиться с этим помогут небольшая горсть орехов, хлебцы, подсушенный тост и другие закуски до 150 калорий.

Ведение дневника питания

Полный отказ от сахара — задача не из легких, для начала придется заменить основательную часть продуктов. Поэтому, особенно важно в первые дни вести записи, где вы будете отмечать ваше самочувствие и ощущения, составлять список новых блюд и прочее.

Иногда бывает так, что оптимальный рацион подбирается только после того, как вы попробуете несколько вариаций планов питания. Дневник также поможет понять, в какие дни вы употребляли больше сахара и от чего это зависело. Ну, а если вам неудобно вести бумажный блокнот, сегодня есть огромный выбор приложений для смартфонов, куда можно вписывать все данные.

 

Чтение этикеток

Если вы действительно хотите перестать быть сладкоежкой, то потребуется контролировать каждую свою покупку и изучать состав продуктов на полках магазина.

  • В информации часто указывается не только количество сахара на 100 грамм, но и его происхождение (искусственный или натуральный).
  • Сахариды в большом объеме часто присутствуют не только в сладостях, но также в еде, где на первый взгляд их быть не должно (заправки для салата, хлеб, консервы, полуфабрикаты и т. д.).
  • Выбирайте продукты с природным сахаром в составе, где он имеется как исходный компонент, а не как добавка.

Также, распечатайте или выпишите себе список сахарозаменителей (Е-вещества), а также вспомогательных веществ (мед, фруктовые концентраты, кукурузный сироп и др.). Забудьте о покупных тортах и печеньях, попробуйте сами готовить выпечку без сахара или используя заменители.

Пейте больше жидкости

Уберите из рациона газировки и покупные соки, а также коктейли с непонятными сиропами и составом. Лучше употреблять:

  • Очищенную питьевую воду;
  • Домашние коктейли и смузи;
  • Слабогазированную минералку с лимоном и имбирем;
  • Воду с добавлением свежего огурца и мяты;
  • Листовой чай и натуральный кофе без сахара;
  • Травяные сборы и компоты.

Воду пейте в неограниченном количестве, а вот с кофе и чаем следует быть осторожнее. И конечно, будьте аккуратны с алкоголем, поскольку помимо высокого содержания сахара уже один выпитый бокал расслабляет и вы можете сорваться на нежелательные продукты. В качестве исключения можно позволять себе только сухое вино или шампанское брют.

 

Пересмотрите питание и образ жизни

Куда будут входить разнообразные салаты и фрукты, жирная рыба и мясо, побольше зелени. Сократите употребление злаковой клетчатки, поскольку при переваривании она выделяет много моносахаридов. Тоже самое правило касается хлеба.

Отдавайте предпочтение высокобелковой пище, она снижает желание съесть что-то сладенькое на 60%. А полезные жиры подарят вам необходимый заряд энергии вместо привычных сладостей.

Кроме того, если вы будете хорошо и регулярно высыпаться это также снизит потребность в любимых десертах. Полноценный отдых помогает лучше усваивать пищу. К тому же, если мозг отдохнул достаточно, он не будет требовать дополнительной подзарядки в виде пищи.

Но не стоит доходить до категоричного поведения и отказываться от небольшого кусочка торта в гостях у любимой бабушки. И уж тем более нельзя винить себя, если вы все таки сорвались и позволили себе немного сладкого. Просто держитесь в рамках — это и есть признак адекватного пищевого поведения, а любая крайность только изматывает организм.

Борьба с симптомами

Борьба с симптомами

Сахар сегодня является своего рода наркотиком, от которого отказаться очень тяжело и без последствий это не проходит. Чем в больших количествах вы употребляли сахарные продукты, тем тяжелее будет процесс, а если вы сорветесь после недельного воздержания, то вполне можете и превысить все допустимые нормы.

Уже после 4-8 дней может появиться головокружение и тошнота, а также быстрая утомляемость и раздражительность. Чтобы перебороть все это, нужно найти себе занятие — направить мышление в сторону хобби или работы, заняться спортом, почитать книгу и многое другое.

Что произойдет?

Что произойдет

Уже через месяц организм выведет излишки сахара и полностью перестроится под ваш новый рацион. Симптомы отказа пропадут где-то через две недели и нормализуется сон. Уже спустя 3 недели вы будете черпать энергию из других продуктов.

Больше всего нужно времени на избавление именно от психологической зависимости, поскольку мозгу тяжело осознать новый образ жизни. Однако, спустя время наступит принятие, а вместе с ним уйдут лишние килограммы. Забыть о сладком вы сможете только через пару месяцев, когда кровь очистится. Самое важное — не опускать руки и не уходить в крайности.

About You
Комментарии к статье

Оставьте ваш комментарий

Еще материалы из категории "Здоровье"

Можно ли есть абрикосовые косточки: польза и вред продукта
Можно ли есть абрикосовые косточки: польза и вред продукта
Тренировка по системе Табата: особенности и виды упражнений
Тренировка по системе Табата: особенности и виды упражнений
Для чего нужен протеин и как его пить девушкам для похудения или набора веса
Для чего нужен протеин и как его правильно пить девушкам
Полезные свойства вишни и противопоказания
Полезные свойства вишни и противопоказания
Упражнения для утренней зарядки – виды и как делать правильно
Упражнения для утренней зарядки – какие есть виды и как правильно делать
В чем польза кокосового молока для организма человека
Польза кокосового молока для организма человека
Микрозелень в домашних условиях: польза и способы выращивания
Микрозелень в домашних условиях: польза и как вырастить
Цветная капуста – полезные свойства и как вкусно приготовить
Цветная капуста: в чем польза овоща и как его приготовить
Полезные свойства арбуза, возможный вред, как выбрать спелый плод
Арбуз — полезные свойства и противопоказания
Up