Все о нас, девушки и женщины, и о том, что нам может быть интересно!
Главная Дом Кухня и рецепты вкусных блюд Полезные и вкусные смузи: рецепты для блендера

Лучшие рецепты смузи для блендера

Лучшие рецепты смузи для блендера

Смузи — это характерно густой напиток, по своей консистенции больше походящий на пюре. Собственно, им он и является, так как целиком состоит из размятых и перемолотых ягод, фруктов и/или овощей. Обычно в качестве текстуры внутрь добавляют банан: он отлично подходит в качестве вязкой и густой базы, оптимально сочетается как с фруктами из тропиков, так и с северными ягодами, а еще быстро насыщает. Аналогичную роль здесь играет и йогурт.

Также, это скорее полезная еда, нежели коктейль. Вещь очень вариативная: в состав идет все что угодно в нужных вам соотношениях. Все зависит лишь от вкусов и фантазии. А еще — это гениальная утилизация компонентов, потерявших товарный вид: просто закиньте их в блендер, порежьте туда банан, добавьте йогурт и перемешайте. Готово!

Как правильно пить смузи?

Как правильно пить смузи

Мы пьем смузи, фреши и соки, чтобы получить ценные витамины в их лучшей форме. Однако они, как и все вещества отличаются тем, что при воздействии определенных факторов внешней среды мгновенно теряют собственные биологические свойства.

К примеру, витамин А быстро разрушается под ультрафиолетовыми лучами и воздухом. В6 крайне устойчив к воздействию щелочей, кислот и температур, но всего за 15 минут его сумеет разрушить простой свет солнца. Витамин В9 испаряется при консервации. Популярнейший витамин С почти полностью пропадает спустя 6 часов обработки — механической или термической. Более того, в ходе приготовления смузи и/или соков распадается 20–40% этого витамина! А вот Е витамин чрезвычайно стоек как в ходе термической обработки, так и при нагревании. Но чувствителен к солнечному свету и кислороду.

Совет: Поэтому, ваш смузи важно выпить сразу после его приготовления, пока витамины еще остаются в стакане.

Рецепт смузи со шпинатом

Рецепт смузи со шпинатом

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Яблоки сорта «голден» 1 шт.
  • Шпинат 50 г.
  • Стебель сельдерея, огурец и авокадо по половинке.
  • Лайм и ананас по вкусу.
  • Лед 100 г.

Инструкция приготовления:

  • Очистить ананас и лайм, нарезать все вместе, крупно.
  • В соковыжималку бросить пару кусков яблока, уложить шпинат, лайм, сельдерей и огурец плотно, сверху выжать сок и добавить еще несколько кусков яблока.
  • Выжать сок из оставшихся ананаса и яблока. В блендер положить лед, авокадо, залить соком и дробить до 45 секунд.

Банановый смузи

Банановый смузи

Бананы обязательно должны быть сильно охлажденными, что позволит не добавлять лед. Ванильный стручок всегда можно поменять на 2-3 капли ванильного экстракта.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Бананы 1 шт.
  • Соевое молоко 1,5 ст.л.
  • Половина ванильного стручка.
  • Семечки кунжутные 1 ч.л.

Инструкция приготовления:

  • Бананы закиньте в морозилку — чтобы напиток вышел приятно холодным, изначально без добавления льда. Снимите с них кожуру, сразу после того как они заморозятся.
  • Замороженный базовый ингредиент положите в блендер, налейте внутрь соевое молоко и содержимое ванильного стручка, добавьте кунжутные семечки. Прокрутите и подавайте.

Желтый смузи

Желтый смузи

Терпкая, сладкая смесь с имбирем и морковью, диктующими вкус, а также огурцом и яблоком, отвечающими за фоновую свежесть.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Половина веточки базилика, морковки, огурца, груши и банана.
  • Яблоки сорта «голден» 1 шт.
  • Имбирь 50 г.
  • Лед 100 г.

Инструкция приготовления:

  • Нарезать все произвольными крупными кусками.
  • Выжать сок из овощей и фруктов. Четвертинку груши отложить.
  • Положить все в блендер вместе со льдом. Залить соком и дробить до 1 минуты.

Рецепт смузи из манго

Рецепт смузи из манго

Поскольку этот плод нам привозят издалека, и сезонность фрукта мы не ощущаем вовсе, рецепт сложно назвать летним. Зато такой коктейль спокойно заменит вам полноценный обед. Основная фишка — сгущенка.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Половинка тайского манго.
  • Сгущенное молоко 1,5 ст.л.
  • Полстакана льда.
  • Сахар или мед по вкусу.

Инструкция приготовления:

  • Нарежьте манго небольшими кубиками, избавив его от косточки и кожицы.
  • Взбейте в блендере вместе со сгущенкой и льдом, достигая пюреобразной массы.
  • Если необходимо, подсластите. Разлейте по стаканам и подавайте.

Красный смузи

Красный смузи

А этот рецепт, напротив, вобрал все вкусы лета. Сок легко сделать из ананаса, свеклы, шпината и яблок. За плоть же отвечают малина, банан, смородина и голубика.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Ананас и бананы по вкусу.
  • Половинка яблока сорта «голден» и свеклы.
  • Шпинат 50 г.
  • Малина 5 ч.л.
  • Голубика и красная смородина 1,5 ст.л.
  • Лед 100 г.

Инструкция приготовления:

  • Нарезать все большими кусками.
  • Выжать сок из фруктов и овощей.
  • В блендер закинуть ягоды, банан и лед. Залить все соком, дробить до 45 секунд.

Грушево-банановый смузи

Грушево-банановый смузи

Крахмальный, густой союз из груши и банана разбавляется необычным соком сельдерея.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Груша и банан 1,5 шт.
  • Стебель сельдерея 1 шт.

Инструкция приготовления:

  • Смешайте все в блендере со стаканом воды. Взбейте до однородной консистенции.

Ягодный смузи с йогуртом

Ягодный смузи с йогуртом

Банан, малина и черника смешиваются с молоком и йогуртом. Если банана под рукой неожиданно нет — можно готовить даже без него.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Черника и обезжиренный йогурт 3 ст.л.
  • Малина 50 г.
  • Половинка банана.
  • Молоко 4 ст.л.
  • Лед 2 крупных кубика.

Инструкция приготовления:

  • Смешайте фрукты, молоко и йогурт в блендере. При необходимости добавьте еще жидкости для необходимой вам консистенции.
  • Положите лед и взбивайте еще 20-30 сек. Разлейте в высокие охлажденные бокалы и подавайте сразу.
About You
Комментарии к статье

Оставьте ваш комментарий

Еще материалы из категории "Дом"

Идеальное тесто для пиццы - как сделать своими руками
Идеальное тесто для пиццы - как сделать своими руками
Вкуснейшие торты для праздничного чаепития
Вкуснейшие торты для праздничного чаепития
Лучшие рецепты домашнего печенья
Лучшие рецепты домашнего печенья
Особенности ухода за кофейным деревом в домашних условиях
Кофейное дерево: особенности ухода в домашних условиях
Как вырастить растение бонсай домашних условиях
Бонсай: как вырастить в домашних условиях
Вафли, которые вы должны попробовать
Вафли, которые вы должны попробовать
6 рецептов плова из разных стран
6 рецептов плова из разных стран
Дизайн и обустройство однокомнатной квартиры
Дизайн однокомнатной квартиры - эффективно организуем небольшое пространство
Дизайн кухни - 9 современных идей
Дизайн кухни - 9 современных идей
Up